ご飯茶わんやおわんは手に持って食べる。左手の上にのせて、親指をうつわのふちにそえる。汁ものの入ったおわんは、口をつけて汁を飲む。小鉢なども手に持って食べてもいい。
1. はしの上から3分の1くらいのところを持つ。
2. 手前のはしは薬指(くすりゆび)の上に乗せて、向こう側のはしは親指、人さし指、中
指をそえる。
3. 向こう側のはしを動かして使う。強くにぎりしめず、軽く持つこと。
してはいけないこと
1. はしを使ってうつわを動かしてはいけない。
2. 料理にはしを突き刺して食べてはいけない。
3. 食卓にひじをついて食べてはいけない。
4. ご飯にはしをつきたててはいけない。